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11月1日菜谱:加热适量和双色发糕的做法

来源:济南热点网 发表时间:2017-12-09 10:47:40发布:济南热点网 标签:面糊 放入 早餐

  原标题:12月20日菜谱:五味牛腩和双色发糕的做法★五味牛腩1、锅中放入黄油,将蒜子煸一下;牛肉切块,然后放入锅中煎制,然后放入红酒,放入番茄酱和咖喱粉,然后加入黑胡椒碎、香叶和百里香,然后再放入少许红酒,放入洋葱碎和芹菜粒,然后加入糖,炖一个半小时,鸡蛋煎饼做法:1、葱切成葱花,火腿肠切细粒2、少量生粉加到面粉里,加盐,水,拌匀成稀面糊状3、先不开火,不放油,倒适量面糊于锅中,晃动摊开面糊,撒上葱花、火腿肠粒4、开大火,面糊到半透明状后,转小火,加入鸡蛋5、蛋液用勺子抹开,部分成型,就着半熟的蛋液卷起饼,卷好的饼可继续煎到表面焦黄美味土豆饼做法:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟5、翻转一面,继续加热3分钟,双色发糕1、500克低筋面粉中加入25克小苏打,然后加入蛋清两个,加入白糖150克,加入400克水,5克醋和75克油,饧40分钟